Recette de cuisine
Nappe Messy par Aze Design
J’ai eu envie d’ajouter une nouvelle rubrique sur CduBeau ! pour vous faire partager mes coups de cœur dans des domaines aussi variés que le design, le graphisme, la photographie, les créations originales mais toujours en lien avec la cuisine. N’hésitez pas à me faire part de vos avis concernant cette rubrique : la trouvez-vous pertinente ? Pensez-vous qu’elle a sa place dans ce blog ?
Pour le premier article de cette rubrique j’ai choisi de vous présenter le travail d’un studio de design polonais Aze Design et leur nappe Messy. J’aime beaucoup le principe de ces broderies très graphiques avec les fils qui débordent de la nappe.
:: Aze design ::
Salade de lentilles corail et courgettes
Au magasin bio je n’ai pas résisté à la couleur de ces lentilles corail. Je ne les avais jamais cuisinées, je suis donc partie à la recherche d’une petite recette sympathique de salade mais je n’ai pas trouvé grand chose, alors… improvisation ! Résultat : c’est plutôt rare mais je suis satisfaite. La coriandre, le piment et le cumin apporte une petite touche orientale très tonique à ces lentilles très jolies mais plutôt fades.
Les photos :
Ces photos ne correspondent pas du tout à ce que j’avais prévu au départ. J’avais préparé une belle assiette de présentation avec quatre zones : les lentilles corail, les courgettes marinées, de la viande des grisons coupée en fines lamelles et quelques feuilles de salade, le tout agrémenté de petites touches de vinaigre balsamique. Tout était prêt pour la séance photo. Je me retourne pour changer d’objectif et mon voleur de chat en profite pour saccager mon assiette, il met ses pattes dans le vinaigre et se tire avec mes lamelles de viande des grisons, grrrr !!!! J’ai sauvé ce qu’il n’avait pas touché : les lentilles et les courgettes… tiens tiens les chats ne sont pas végétariens ? J’ai modifié ma présentation pour faire des prises de vue plutôt rapprochées.
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Curry de boeuf aux noix de cajou et légumes verts
Je fais très souvent ce type de curry avec ce que j’ai sous la main : agneau, porc, poulet, poisson, crevettes… Là c’est tombé sur le boeuf. Les enfants adorent et jouent à « ce soir on mange au resto thaï » alors je dois me fendre d’un sourire de serveuse, leur faire une description très pompeuse du plat et servir le riz sous forme de dôme ou dans un petit bol à part.
Les photos :
Pour mettre en valeur ce plat j’ai choisi un tissu auquel je tiens beaucoup. C’est un tissu qui a fait le voyage depuis Mayotte grâce à ma copine Christine. Pour la petite histoire, il devait être découpé en petites pièces pour fabriquer des culottes pour mes doudous bouillottes mais je n’ai jamais pu me résoudre à couper dedans… mais rassurez-vous mes doudous ne sont pas sans culotte pour autant !





















