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Hamburgers aux galettes de coquillettes
Je me sens un peu gênée de reprendre le fil de ce blog laissé à l’abandon depuis plusieurs mois. D’autant plus gênée que je dévoile en même temps un nouveau design. Pas…
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Menu de Noël
Pour ma dernière collaboration de l’année avec le magazine Question de Parents, voici un menu de Noël chti mais raffiné. Et oui, c’est pas parce qu’on cuisine avec des produits du Nord…
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Millefeuille de betteraves
à la crème de feta et cressonBon je ne vais pas mentir : je n’ai pas réussi à organiser ma vie. Toujours pas de cloisons. Mais ce n’est pas la raison de mon absence sur ce blog. En…
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Curry de lentilles vertes du Puy
Voilà une semaine que j’ai entamé un programme spécial rentrée basé sur une meilleure organisation de ma journée. Là, ceux qui me connaissent sont en train de s’étouffer. C’est vrai qu’il y…
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Coeurs coulants au Gianduja
Connaissez-vous le Gianduja ? C’est une pure gourmandise typiquement italienne, à base de noisettes finement broyées, de beurre de cacao et de sucre glace. Le Gianduja se caractérise par son onctuosité et…
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Risotto aux coeurs d’artichauts et chantilly truffée
On me demande souvent si j’ai des origines italiennes. A mon grand désespoir non, je suis franco-française mais je suis sûre au fond de moi qu’il y a quelque chose d’italien chez…
