Articles contenant le tag Champignons
{favorite} Caroline Valette
La semaine dernière j’ai eu l’occasion de prêter main forte à la plasticienne Caroline Valette pour la réalisation de son installation culinaire sur le thème du champignon. Cette installation a pris place au sein de la Halle B de la Condition Publique transformée pour la saison en Unité de Production Fongique par le collectif Les Saprophytes. Pour accéder à la Halle B il faut maintenant traverser un tunnel-champignonnière où poussent des champignons de Paris et bientôt des pleurotes… féérique !
Tagliatelles aux champignons
Pour mon anniversaire j’ai reçu une superbe machine (mécanique) à faire des pâtes, les enfants adorent fabriquer les pâtes et je dois avouer que moi aussi ça m’amuse beaucoup ! En attendant une démo sur l’utilisation de l’engin voici une recette réalisée avec mes premières tagliatelles maison. Je les ai accompagnées d’un mélange de bolets déshydratés (à défaut de frais). Verdict : les pâtes maison c’est quand même autre chose ! Lire la suite »
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