Tag / Chocolat

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  • Nouvelles perspectives photographiques…
    j’ai la banane !

    Voilà maintenant quelques années que je pratique la photographie culinaire. J’ai créé ce blog, il y a plus de 5 ans, comme un support à mon activité. Le but était de présenter mon travail, d’avoir des retours et d’en constater moi-même l’évolution. C’était un peu une thérapie pour moi. Je suis une éternelle insatisfaite et j’ai du mal à me dire qu’un travail est abouti. J’ai sans cesse envie de peaufiner ou de…

    25 mai 2015
    Chocolat, Concours, Desserts, Fruits, Photographie culinaire, Stylisme culinaire

  • Muffins choco-poire à la ricotta

    Ce sont mes premiers muffins, incroyable non ! Alors il fallait que je trouve une recette… à la ricotta bien sûr. C’est chez Griottes un autre des mes blogs chouchou que j’ai trouvé la recette dont je m’inspire librement. Je n’ai pas battu les blancs en neige parce que des fois je suis un peu fainéante et j’ai choisi la poire et le chocolat, un duo classique que j’adore, pour…

    21 mai 2010
    Chocolat, Desserts, Fruits

  • Gâteau au chocolat

    Ce bête gâteau au chocolat a failli venir à bout de ma patience légendaire ! Pour la petite histoire, j’avais ma recette ancestrale du gâteau au chocolat super fondant, super bon et super raplapla qui faisait fureur auprès des enfants et des maîtresses pour l’anniversaire de mes loustics (je la posterai un jour). C’était sans compter sur Noé, mon grand, qui pour ses 10 ans voulait un gâteau gonflé et…

    22 avril 2010
    Chocolat, Desserts

  • Montécaos au chocolat

    Les Montécaos autrement appelés (à la maison seulement) les Pocahontas ?! témoignent encore de mon petit faible pour le sablé. L’origine de ces petits gâteaux qui s’effritent comme du sable est à chercher du côté du Magreb ou de l’Espagne. Pour ma part l’idée de faire des Montécaos est venue d’une amie espagnole qui m’avait ramenée d’Espagne (ben oui l’espagnole vient d’Espagne) des petits sablés emballés dans des papiers métallisés.…

    11 mars 2010
    Chocolat, Desserts

  • Mon gâteau d’enfance

    Pour mon premier article dans la rubrique “dessert” j’ai choisi de marquer le coup en participant au concours de Photo Culinaire organisé par Isabelle, Dorian et Pascale. C’est aussi la première fois que je participe à un concours de Photo. Ici le premier prix est un atelier de photographique culinaire chez Isabelle Rozenbaum, pas mal non ! Le thème m’a tout de suite plu puisqu’il s’agit de “Gâteau d’enfance”. Une petite…

    30 novembre 2009
    Chocolat, Desserts