Tag / Pommes
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Menu de Noël
Pour ma dernière collaboration de l’année avec le magazine Question de Parents, voici un menu de Noël chti mais raffiné. Et oui, c’est pas parce qu’on cuisine avec des produits du Nord qu’on est obligé de sortir la grosse artillerie. Finalement, durant cette année, ce qui s’annonçait pour moi comme un défi plutôt compliqué, à savoir, réaliser des menus équilibrés, plutôt légers, avec des produits de saison cultivés par des…
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Menu de printemps
Après le menu de Noël voici le menu de printemps ! Et l’occasion d’une nouvelle belle collaboration avec le magazine Question de Parents. Au programme de ce menu, des produits de saison du Nord-Pas de Calais, des recettes équilibrées qui ne sacrifient pas à la gourmandise et des astuces pour transformer votre menu en un repas adapté aux tous petits sans y passer des heures ! Petit bonus : un…
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Petits beignets de carnaval aux pommes
Aujourd’hui c’est Mardi gras, alors on a le droit de faire des trucs bien gras et dans le genre j’ai choisi ces petits beignets tout fondants. Mais rassurez-vous c’est pas qu’une boule de gras, à l’intérieur il y a des quartiers de pommes (ouf) et finalement si le bain d’huile est à bonne température et si on prend soin de bien les éponger sur du papier absorbant, ils sont pas…
