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Un petit mot sur les Grandes Tables et le concept génial des brigades amateurs. Suite à des articles récurrents sur le maroilles et le chicon, Caroline du blog CLquipopotte a vite deviné que je suis de Ch’Nord. Comme elle le dit si bien, le maroilles ça rapproche ! Bref, elle me contacte et m’explique que CL qui va popotter dans le cadre des brigades amateurs des Grandes Tables à Roubaix.…