Tag / Photo culinaire

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  • Menu d’été

    C’est l’été, si si ! Et dans le magazine Question de Parents vous pourrez retrouver mon menu d’été. La grande vedette étant la fraise, on la retrouve en entrée avec un gaspacho tomates fraises et en dessert avec un sorbet de fromage blanc aux fraises et coulis de fraises au basilic. Pour le plat,  j’avais envie d’une belle tranche de jambon grillé et de petits légumes de saison juste rôtis,…

    22 juin 2012
    Divers, Fruits, Légumes, Viande

  • Gaufres liégeoises

    “On me voit, on me voit plus, on me voit un peu, on me voit plus “. Vous aurez peut être reconnu Marina Fois Chantal Lauby (merci Stéphanie) dans Astérix mission Cléopatre, ou pas (j’ai pas vu le film mais cet extrait me fait mourir de rire… oui je suis “bon public” !). Bref, je trouve que ça résume bien ma présence sur la blogosphère ces derniers temps. Un peu comme…

    4 juin 2012
    Desserts

  • Soirée tapas

    Pour ceux qui me suivent sur Twitter (sinon c’est ici), j’avais parlé vite fait (sur Twitter c’est du vite fait, c’est le principe je crois !) d’une soirée tapas en préparation. Ça fait déjà un moment que je voulais publier ce post mais le temps passe trop vite ! Bon là c’est le printemps, on sort de notre hibernation, c’est le moment de penser aux petites soirées entre potes, je…

    22 mars 2012
    Apéritif, Buffet

  • Pot au feu de langue de boeuf

    Pas très glamour à priori, le pot au feu de langue de boeuf est pourtant un de mes plats préféré. Le dimanche chez ma grand-mère c’était le plat incontournable. On commençait par le bouillon avec du vermicelle et ensuite ma grand-mère nous servait la langue avec les légumes le tout accompagné d’une vinaigrette verte. Mais en fait chez ma grand-mère c’était un peu le self parce que pour contenter les…

    25 février 2012
    Légumes, Sauces, Viande

  • Tartelettes poire roquefort

    Pour ce week-end, une petite recette improvisée avec ce qu’il y a dans le frigo ça vous tente ? Simple, rapide et bon, j’ai pioché une pâte feuilletée, quelques poires et du roquefort pour un accord classique mais toujours efficace. A vous de créer vos accords et d’improviser en fonction de votre frigo ! Et puisqu’on parle de roquefort, je vous invite à participer à un concours organisé par les…

    11 février 2012
    Fromage, Fruits

  • Spaghetti bolognaise n°1

    La bolo c’est un peu comme le couscous, y en a pas une pareil ! A la maison, ce n’est pas moi la spécialiste de la bolognaise, j’ai du la faire une ou deux fois de manière complètement improvisée. Et là pour faire plaisir à mon Nilou qui adore les spaghetti bolognaise, je me suis lancée dans la réalisation d’une “vraie” recette. Pour cela, je me suis beaucoup inspirée de…

    1 février 2012
    Plats, Viande