Jus poivron carotte céleri… et petits pains à la pulpe (sans gluten)
Voilà déjà un petit moment, j’ai fait l’acquisition d’un extracteur de jus. J’ai réfléchi longtemps, étudié les différents modèles, questionné ma petite voie intérieure : as-tu vraiment besoin de cette machine encombrante et coûteuse ? Ne serait-ce pas une lubie ? Oh et puis basta ok c’est cher mais la santé ça n’a pas de prix hein ! Alors j’ai succombé et pour l’instant pas l’ombre d’un regret. Et puis finalement au delà de l’effet mode, au delà même de l’aspect santé, le point essentiel pour moi c’est que je me régale vraiment avec mes jus.
Je ne vais pas vous faire un exposé sur les bienfaits nutritionnels des jus ou sur le fonctionnement de l’extracteur* mais il faut savoir que de la bête sort d’un côté le jus et de l’autre la pulpe. Beaucoup de pulpe. Et très vite la question qui se pose c’est quoi faire de cette pulpe ? Bon elle a perdu l’essentiel des nutriments qui sont partis côté jus, mais elle a gardé toutes les fibres et les fibres c’est bon pour le transit (enfin j’ai toujours entendu dire ça !) alors autant essayer d’utiliser cette pulpe.
* Par contre, si vous avez des questions, je peux essayer de vous répondre dans la mesure de mes connaissances !
Voici donc un de mes jus favoris (y en a plein en fait et j’espère avoir le temps de poster les autres !) et une recette “pulp’récup” : des petits pains vraiment délicieux sans gluten, sans levure, sans lactose. Légèrement grillés avec un filet d’huile d’olive… hum !
Jus poivron carotte céleri
Pour 50 cl environ
• 1 poivron rouge
• 3 carottes
• 1 branche de céleri
• 1/2 concombre
• 1 clémentine
Bien laver les fruits et légumes. Éplucher si nécessaire et passer le tout à l’extracteur. Transférer dans une bouteille en verre. Conserver au frais.
Ce n’est pas obligatoire mais je préfère filtrer mon jus avant la mise en bouteille en plaçant un chinois dans l’entonnoir.
Petits pains à la pulpe (sans gluten)*
Pour 16 petits pains
• 3 càs de psyllium
• 50 cl d’eau tiède
• 150 g de pulpe
• 2 càs d’huile d’olive
• 1 càc de sel
• 150 g de flocons d’avoine
• 150 g de farine de sarrasin
• 150 ode farine de riz
• 30 g de graines (tournesol, lin, courges, …)
Préchauffer le four à 200° C.
Mélanger le psyllium avec l’eau tiède. Laisser reposer 15 minutes (le psyllium va devenir gélatineux). Fouetter vivement le gel pour l’aérer. Ajouter la pulpe, le sel, l’huile et fouetter encore. Ajouter les flocons d’avoine et les farines et pétrir rapidement à la main.
Diviser en 16 pâtons. Huiler les mains et former 16 boules. Disposer sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé et parsemer de graines. Enfourner pour 45 minutes environ.
Le psyllium avec son fort pouvoir gélifiant va donner tout le moelleux et le côté alvéolé de ces petits pains.
*adapté d’une recette de Green Kitchen Stories
306 commentaires
Rejoignez la discussion et donnez-nous votre opinion
https://indimedsdirect.shop/# buy medicines online in india
IndiMeds Direct IndiMeds Direct online pharmacy india
http://canrxdirect.com/# my canadian pharmacy rx
http://canrxdirect.com/# best canadian online pharmacy
TijuanaMeds: TijuanaMeds – mexican pharmaceuticals online
https://canrxdirect.shop/# canadian pharmacy com
buying prescription drugs in mexico online TijuanaMeds mexico pharmacies prescription drugs
reputable indian pharmacies: IndiMeds Direct – india pharmacy
https://farmaciaasequible.com/# gominolas para adelgazar opiniones
baclofen pharmacy RxFree Meds RxFree Meds
enclomiphene buy: enclomiphene online – enclomiphene citrate
https://rxfreemeds.shop/# RxFree Meds
https://farmaciaasequible.com/# mirena diu precio españa
order pharmacy online egypt RxFree Meds RxFree Meds
online pharmacy uk no prescription viagra: RxFree Meds – RxFree Meds
https://farmaciaasequible.com/# brentan crema precio españa
https://enclomiphenebestprice.shop/# enclomiphene best price
RxFree Meds RxFree Meds RxFree Meds
http://farmaciaasequible.com/# parafarmacia envio gratis
Farmacia Asequible mercado parque alcosa Farmacia Asequible
https://farmaciaasequible.com/# tadalafilo 10 mg precio farmacia españa
farmacia dolores farmacia onlie Farmacia Asequible
https://rxfreemeds.com/# pharmacy store layout design
enclomiphene: enclomiphene for sale – enclomiphene
https://farmaciaasequible.com/# farmacias malaga
citrafleet cuando hace efecto Farmacia Asequible melatonina opiniones
http://rxfreemeds.com/# pharmacy viagra malaysia
para que sirve el casenlax syracerin para que es farmacia tenerife online
Farmacia Asequible: Farmacia Asequible – cuanto tarda en hacer efecto el cariban
http://rxfreemeds.com/# RxFree Meds
https://rxfreemeds.shop/# viagra pharmacy usa
can i buy viagra at the pharmacy online pharmacy in india RxFree Meds
http://rxfreemeds.com/# RxFree Meds
tramadol comprar: Farmacia Asequible – Farmacia Asequible
https://farmaciaasequible.shop/# Farmacia Asequible
https://enclomiphenebestprice.com/# enclomiphene price
RxFree Meds: australian pharmacy online – empower rx pharmacy
soolantra crema amazon Farmacia Asequible melatonin spanien
https://enclomiphenebestprice.shop/# enclomiphene for sale
RxFree Meds RxFree Meds pharmacy novo venlafaxine xr
Farmacia Asequible: Farmacia Asequible – direct seguros reseГ±as
http://farmaciaasequible.com/# mejor multivitamГnico ocu
https://enclomiphenebestprice.com/# enclomiphene for sale
enclomiphene best price enclomiphene for men enclomiphene buy
http://enclomiphenebestprice.com/# enclomiphene best price
farmacia reseГ±as: Farmacia Asequible – wegovy comprar
enclomiphene online enclomiphene best price enclomiphene for sale
https://enclomiphenebestprice.shop/# enclomiphene for sale
https://rxfreemeds.com/# finasteride pharmacy