Sablés aux noisettes

Photographie culinaire sablés aux noisettes

Photographie culinaire sablés aux noisettes

Le sablé c’est mon pêché mignon. Un ptit thé pour accompagner les sablés ? Un sablé pour finir le thé ?  Et hop plus de sablés ! Pour changer des sablés plats découpés à l’emporte-pièce, j’ai fait des bâtonnets : c’est encore plus pratique pour tremper dans le thé.

Idée déco :
Pour ranger vos sablés aux noisettes je vous propose de réaliser de jolies boîtes recouvertes de tissu. Les explications et un pas à pas en image dans la rubrique tuto déco


Sablés aux noisettes
Pour une quarantaine de sablés

• 250 g de farine
• 150 g de beurre mou
• 120 g de sucre
• 1 pincée de sel
• 1 paquet de sucre vanillé
• 50 g de noisettes en poudre

Pas à pas en image ici

Préchauffer le four à 180° C. Travailler le mélange beurre, sucres et sel jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Incorporer la farine et la poudre de noisettes. Prélever des petites boules dans la pâte et les rouler sur le plan de travail pour obtenir des bâtonnets. Placer les bâtonnets sur un tapis anti-adhésif ou une feuille de papier sulfurisé sans qu’ils se touchent. Enfourner pour 15 min. environ (ils doivent être bien dorés).

Vous verrez dans le pas à pas en image que j’ai trop serré mes bâtonnets, du coup après cuisson ils étaient collés entre eux !
Vous pouvez aussi étaler la pâte et découper des formes avec un emporte pièce.

Photographie culinaire sablés aux noisettes

Photographie culinaire sablés aux noisettes

6 commentaires

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ArnaudRépondre
février 08, 2010 at 07:02

Ton blog porte vraiment très bien son non
felicitation pour tes recettes et surtout pour ces superbes photos

Laetitia
février 08, 2010 at 07:02
– In reply to: Arnaud

Merci ! Je ne connaissais pas tes blogs… de la lecture en perspective !

bblinou83Répondre
février 08, 2010 at 09:02

j’essayerai bien avec le reste de farine de noisettes que j’ai dans mon placard à farines.

février 09, 2010 at 09:02

ce blog est superbe, une découverte, je reviendrai, alléchée par les images et les recettes
bravo
flo

mélodieRépondre
février 11, 2010 at 10:02

tes photos sont vraiment magnifiques et appêtissantes!

GriottesRépondre
février 15, 2010 at 09:02

Humm avec un thé bien chaud !!!
Superbes photos: )

Répondre à bblinou83 Annuler la réponse.