Sablés aux noisettes

Le sablé c’est mon pêché mignon. Un ptit thé pour accompagner les sablés ? Un sablé pour finir le thé ?  Et hop plus de sablés ! Pour changer des sablés plats découpés à l’emporte-pièce, j’ai fait des bâtonnets : c’est encore plus pratique pour tremper dans le thé.

Idée déco :
Pour ranger vos sablés aux noisettes je vous propose de réaliser de jolies boîtes recouvertes de tissu. Les explications et un pas à pas en image dans la rubrique tuto déco

Sablés aux noisettes
Pour une quarantaine de sablés

• 250 g de farine
• 150 g de beurre mou
• 120 g de sucre
• 1 pincée de sel
• 1 paquet de sucre vanillé
• 50 g de noisettes en poudre

Pas à pas en image ici

Préchauffer le four à 180° C. Travailler le mélange beurre, sucres et sel jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Incorporer la farine et la poudre de noisettes. Prélever des petites boules dans la pâte et les rouler sur le plan de travail pour obtenir des bâtonnets. Placer les bâtonnets sur un tapis anti-adhésif ou une feuille de papier sulfurisé sans qu’ils se touchent. Enfourner pour 15 min. environ (ils doivent être bien dorés).

Vous verrez dans le pas à pas en image que j’ai trop serré mes bâtonnets, du coup après cuisson ils étaient collés entre eux !
Vous pouvez aussi étaler la pâte et découper des formes avec un emporte pièce.