Tartelettes poire roquefort

Photographie culinaire tartelettes poire roquefort

Photographie culinaire tartelettes poire roquefort

Pour ce week-end, une petite recette improvisée avec ce qu’il y a dans le frigo ça vous tente ? Simple, rapide et bon, j’ai pioché une pâte feuilletée, quelques poires et du roquefort pour un accord classique mais toujours efficace. A vous de créer vos accords et d’improviser en fonction de votre frigo ! Et puisqu’on parle de roquefort, je vous invite à participer à un concours organisé par les Fromageries Papillon. Rendez-vous sur le blog Les recettes Roquefort Papillon pour les détails du concours ou directement sur la page Facebook Les recettes Roquefort Papillon


Recette pour 8 tartelettes poire roquefort
pour 4 personnes 

Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 25 min

• 1 pâte feuilletée
• 3 ou 4 poires
• 150 g de roquefort
• 3 càs de miel
• 10 noix
• Poivre

Préchauffer le four à 210°C. Etaler la pâte feuilletée et découper disques à la taille des moules à tartelettes. Foncer les moules et disposer joliment les poires épluchées et coupées en tranches. Parsemer de morceaux de roquefort. Dans une poêle faire griller les noix concassées grossièrement et ajouter le miel afin qu’il enrobe les noix. Répartir les noix et le miel sur les tartelettes. Donner un tour de moulin à poivre et enfourner pour environ 25 minutes.

Photographie culinaire tartelettes poire roquefort

15 commentaires

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Babeth59Répondre
février 11, 2012 at 02:02

Les petits plats bricolés comme ça, ce sont mes préférés…

Anne (Papilles et Pupilles)Répondre
février 11, 2012 at 02:02

absolument magnifique

MarieRépondre
février 11, 2012 at 02:02

ça a l’air délicieux et les photos sont superbes !

cocotte et biscotteRépondre
février 11, 2012 at 03:02

Trop mimi ces petites tartelettes ! Parfaites pour l’apéritif de ce soir…Merci pour le partage..

AnouRépondre
février 11, 2012 at 04:02

hum ça a l’air bien bon tout ça, l’association poire&roquefort est complémentaire; la douceur et le caractère juste comme il faut. Ah la la mes papilles salivent….
Je suis toujours admirative devant tes photos, encore bravo!!

CLquipopotteRépondre
février 11, 2012 at 09:02

J’aime les noix, les poires , le roquefort … Ta cuisine et plus plus tes photos …
Beau week end
♥♥♥

b.wakRépondre
février 12, 2012 at 11:02

Rhhohh comme c’est beau!!

j’ai faim

LuluRépondre
février 12, 2012 at 01:02

Une association à tomber!! Et superbes photos!

PatriciaRépondre
février 14, 2012 at 07:02

Une gourmandise topissime pour l’apéro…
Merci,
Bises,
Patricia

LaFrancesaRépondre
février 15, 2012 at 10:02

Pas mal pour une impro… avec une matière première de grande qualité, cela fait des années que je suis accroc au roquefort Papillon, et ça tombe bien : ici en Espagne on le trouve facilement, moi c’est étiauette noire 😉
J’espère que tu trouveras l’inspiration pour les miniburgers 😉
Besoooooooooooooos

melopapillesRépondre
février 15, 2012 at 12:02

rien de meilleur !

Au gré du marchéRépondre
février 16, 2012 at 05:02

Une tartelette sucrée/salée qui a tout pour me plaire!
Bises,
Lou

ZoéRépondre
mars 02, 2012 at 11:03

:O ca a l’air trop bon !!!
Je pense bien que je vais bientôt essayer cette recette !!! 🙂 Poire / Roquefort … Mmmm
Bonne journée 😉

CecileethaisRépondre
avril 17, 2012 at 07:04

Mamamiaaaa, ça à l’air délicieux, cette semaine je pense tester l’accord figues roquefort ^^
Cécile

Noëlla PannetierRépondre
mai 08, 2012 at 05:05

J’adore cette recette, un point de vue vraiment original pour ceux qui aiment le mélange sucré salé , chapeau bas!

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