Carpaccio de radis noir

Photographie culinaire carpaccio-radis-noir

Autant vous prévenir tout de suite je suis dans une période “black is beautiful”. En réalité j’ai toujours adoré le noir alors pourquoi pas en cuisine et en photo ! Pour inaugurer cette période j’ai trouvé un allié de premier ordre : le radis noir. Sous ses airs plutôt sombres, il cache des qualités gustatives et nutritives très intéressantes. Au niveau du goût c’est un mix entre le radis et le navet en plus puissant et au niveau nutritionnel il est bourré de vitamine C, de vitamine B, de fibres, c’est également un chasseur de toxines. Que des qualités ! En plus je le trouve particulièrement beau avec ce contraste étonnant entre la peau d’un noir profond et l’intérieur d’un blanc éclatant. Son côté piquant me plaît beaucoup mais si vous le trouvez trop relevé essayez donc cette recette ! La marinade à la noix de coco fait descendre la température de quelques degrés.


Recette pour un carpaccio de radis noir à la noix de coco
pour 4 personnes

• 1 ou 2 radis noir (selon la taille)
• 2 càs de noix de coco râpée
• 2 càs d’huile d’olive
• le jus d’un citron vert
• sel, piment

Trancher le radis noir en rondelles très fines à l’aide d’une mandoline ou d’un robot. Préparer la marinade en mélangeant la noix de coco râpée, le jus de citron vert, l’huile d’olive, le sel et le piment. Disposer les rondelles de radis noir sur les assiettes et arroser de marinade. Laisser mariner pendant environ 30 min.

On peut remplacer la noix de coco râpée par du lait de coco ou de la crème de coco !

Photographie culinaire carpaccio-radis-noir

2044 commentaires

Rejoignez la discussion et donnez-nous votre opinion

RobertareptRépondre
12 juillet 2025 at 11 h 15 min

http://medismartpharmacy.com/# viagra online india pharmacy

JessebipRépondre
12 juillet 2025 at 11 h 23 min

http://indomedsusa.com/# IndoMeds USA

JamesDertyRépondre
12 juillet 2025 at 11 h 27 min

mexican drugstore online: buying prescription drugs in mexico – MexiMeds Express

EugeneVokRépondre
12 juillet 2025 at 11 h 57 min

best canadian pharmacy online: MediSmart Pharmacy – canadian online pharmacy

ChaseFugRépondre
12 juillet 2025 at 12 h 44 min

mexican rx online buying prescription drugs in mexico mexican mail order pharmacies

JessebipRépondre
12 juillet 2025 at 13 h 24 min

http://indomedsusa.com/# IndoMeds USA

ChaseFugRépondre
12 juillet 2025 at 15 h 22 min

MexiMeds Express buying prescription drugs in mexico online MexiMeds Express

EugeneVokRépondre
12 juillet 2025 at 15 h 38 min

Online medicine order: cheapest online pharmacy india – IndoMeds USA

EugeneVokRépondre
12 juillet 2025 at 15 h 53 min

IndoMeds USA: IndoMeds USA – IndoMeds USA

JamesDertyRépondre
12 juillet 2025 at 16 h 34 min

sam’s club pharmacy viagra price: pharmacy2u co uk viagra – grocery store with pharmacy near me

JessebipRépondre
12 juillet 2025 at 17 h 05 min

https://meximedsexpress.shop/# best mexican online pharmacies

JamesDertyRépondre
12 juillet 2025 at 17 h 19 min

mail order pharmacy viagra: MediSmart Pharmacy – inducible clindamycin resistance in staphylococcus aureus isolated from nursing and pharmacy students

RobertareptRépondre
12 juillet 2025 at 17 h 36 min

https://indomedsusa.shop/# IndoMeds USA

JessebipRépondre
12 juillet 2025 at 17 h 52 min

https://medismartpharmacy.com/# overseas pharmacy adipex

JamesDertyRépondre
12 juillet 2025 at 18 h 23 min

medicine in mexico pharmacies: mexican online pharmacies prescription drugs – п»їbest mexican online pharmacies

ChaseFugRépondre
12 juillet 2025 at 18 h 30 min

MexiMeds Express mexico drug stores pharmacies MexiMeds Express

EugeneVokRépondre
12 juillet 2025 at 19 h 18 min

IndoMeds USA: IndoMeds USA – indianpharmacy com

JessebipRépondre
12 juillet 2025 at 19 h 53 min

http://meximedsexpress.com/# MexiMeds Express

RobertareptRépondre
12 juillet 2025 at 19 h 55 min

http://meximedsexpress.com/# mexico drug stores pharmacies

ChaseFugRépondre
12 juillet 2025 at 20 h 00 min

mexico pharmacies prescription drugs mexican rx online mexico drug stores pharmacies

ChaseFugRépondre
12 juillet 2025 at 22 h 38 min

MexiMeds Express best online pharmacies in mexico MexiMeds Express

EugeneVokRépondre
12 juillet 2025 at 22 h 58 min

pharmacies in mexico that ship to usa: MexiMeds Express – MexiMeds Express

EugeneVokRépondre
12 juillet 2025 at 23 h 14 min

medicine in mexico pharmacies: buying prescription drugs in mexico – MexiMeds Express

JamesDertyRépondre
12 juillet 2025 at 23 h 29 min

buying from online mexican pharmacy: MexiMeds Express – buying prescription drugs in mexico online

JessebipRépondre
12 juillet 2025 at 23 h 33 min

https://meximedsexpress.shop/# MexiMeds Express

JamesDertyRépondre
13 juillet 2025 at 0 h 14 min

united states pharmacy viagra: Viagra Soft Flavored – azithromycin pharmacy uk

JessebipRépondre
13 juillet 2025 at 0 h 20 min

https://medismartpharmacy.shop/# ro accutane online pharmacy

JamesDertyRépondre
13 juillet 2025 at 1 h 15 min

tesco pharmacy doxycycline: MediSmart Pharmacy – Enalapril

ChaseFugRépondre
13 juillet 2025 at 1 h 41 min

п»їlegitimate online pharmacies india india pharmacy top 10 pharmacies in india

RobertareptRépondre
13 juillet 2025 at 2 h 05 min

https://medismartpharmacy.shop/# malaysia online pharmacy store

JessebipRépondre
13 juillet 2025 at 2 h 13 min

https://indomedsusa.shop/# IndoMeds USA

EugeneVokRépondre
13 juillet 2025 at 2 h 29 min

IndoMeds USA: mail order pharmacy india – IndoMeds USA

ChaseFugRépondre
13 juillet 2025 at 3 h 08 min

pharmacies in mexico that ship to usa MexiMeds Express medication from mexico pharmacy

ChaseFugRépondre
13 juillet 2025 at 5 h 38 min

Online medicine order buy prescription drugs from india IndoMeds USA

JessebipRépondre
13 juillet 2025 at 5 h 44 min

https://indomedsusa.shop/# IndoMeds USA

JamesDertyRépondre
13 juillet 2025 at 6 h 04 min

mexico pharmacies prescription drugs: mexican online pharmacies prescription drugs – mexican rx online

JessebipRépondre
13 juillet 2025 at 6 h 20 min

https://meximedsexpress.shop/# mexican rx online

JamesDertyRépondre
13 juillet 2025 at 6 h 40 min

top 10 online pharmacy in india: IndoMeds USA – online shopping pharmacy india

JamesDertyRépondre
13 juillet 2025 at 7 h 30 min

MexiMeds Express: buying prescription drugs in mexico – MexiMeds Express

JessebipRépondre
13 juillet 2025 at 7 h 55 min

http://meximedsexpress.com/# MexiMeds Express

ChaseFugRépondre
13 juillet 2025 at 8 h 07 min

MexiMeds Express MexiMeds Express buying from online mexican pharmacy

RobertareptRépondre
13 juillet 2025 at 8 h 23 min

https://meximedsexpress.shop/# mexico pharmacies prescription drugs

ChaseFugRépondre
13 juillet 2025 at 9 h 29 min

MexiMeds Express MexiMeds Express MexiMeds Express

Répondre