Waterzoï de poulet
C’est pas parce qu’on va faire bombance d’ici quelques jours qu’il ne faut plus rien manger ! J’ai déjà essayé et ça ne mène à rien de bon. Il y a quelques années, j’ai voulu me réserver pour le Noël Day en mangeant très très light et une fois à table, je me suis engloutie une double douzaine d’huîtres. Je vous passe les détails de ma nuit mais aujourd’hui je ne peux plus avaler une seule huître. Alors maintenant je me ménage en préparant de bons petits plats d’hiver comme ce waterzoï de poulet. Régional, familial, réconfortant… tout ce qu’il me faut pendant cette période ! Et vous, comment gérez-vous les fêtes de fin d’année ? Bonnes fêtes !
Recette de waterzoï de poulet
pour 4 personnes
Temps de préparation : 30 min
Temps de cuisson : 1 h ou 20 min à l’autocuiseur
• 4 blancs de poulet
• 1 poireau
• 2 carottes
• 2 navets
• 1 bouquet de persil
• 50 g de beurre
• 1 oignon
• 2-3 clous de girofle
• 1 bouquet garni
• 1 litre de bouillon de volaille
• 20 cl de crème fraîche
• 2 jaunes d’oeuf
Couper le poulet en morceaux. Eplucher et couper les légumes en morceaux. Emincer les 3/4 de l’oignon et piquer les clous de girofle sur le 1/4 restant. Ciseler le persil. Dans une cocotte faire suer les légumes et l’oignon dans le beurre pendant 10 minutes. Ajouter le poulet, saler, poivrer et ajouter la moitié du persil. Laisser cuire 10 minutes à feu doux. Mouiller avec le bouillon, ajouter le bouquet garni, rectifier l’assaisonnement et cuire à couvert pendant 40 minutes environ (ou 15 minutes à l’autocuiseur). Lier le bouillon avec la crème fraîche et les jaunes d’oeuf. Ajouter le reste de persil haché et servir bien chaud dans des bols, des assiettes creuses ou encore dans des mini-cocottes individuelles (comme sur la photo) accompagné de pain grillé
Pour un repas complet, on peut servir le waterzoï avec du riz, des pommes de terre vapeur ou des frites ET une bonne bière.
Le waterzoï est un plat d’origine flamande (de la région de Gand) et un classique de la cuisine du Nord. Originellement réalisé avec du poisson, on le connaît peut-être plus aujourd’hui dans sa version volaille.
1699 commentaires
Rejoignez la discussion et donnez-nous votre opinion
https://rxfreemeds.com/# RxFree Meds
https://rxfreemeds.shop/# viagra generic pharmacy online
http://rxfreemeds.com/# RxFree Meds
enclomiphene citrate enclomiphene best price enclomiphene
https://rxfreemeds.com/# RxFree Meds
Farmacia Asequible: Farmacia Asequible – Farmacia Asequible
propecia pharmacy prices ambien indian pharmacy RxFree Meds
Farmacia Asequible: pedido farmacia – farmscis
enclomiphene price: enclomiphene buy – enclomiphene
metoprolol people’s pharmacy: best online pharmacy stores – friendly rx pharmacy
farmacia envГo gratis Farmacia Asequible almacen farmacia
ecommerce farmacia isdin uk comprar melatonina 10 mg online
https://farmaciaasequible.com/# farmacia ortopedia cerca de mi ubicación
https://farmaciaasequible.com/# donde comprar todacitan
RxFree Meds clozapine registered pharmacy RxFree Meds
Aebgpaype: nortriptyline online pharmacy – us pharmacy cialis online
https://enclomiphenebestprice.shop/# enclomiphene best price
Farmacia Asequible: diprogenta crema precio sin receta – la farmacia .es
https://farmaciaasequible.com/# farmacia 24 horas malaga
enclomiphene online: enclomiphene best price – enclomiphene best price
enclomiphene for men: enclomiphene buy – enclomiphene best price
RxFree Meds online pharmacy priligy RxFree Meds
RxFree Meds differin gel pharmacy RxFree Meds
Farmacia Asequible paracetamol espagne Farmacia Asequible
https://rxfreemeds.shop/# pharmacy scholarships tylenol
https://enclomiphenebestprice.shop/# enclomiphene best price
https://rxfreemeds.shop/# clobetasol cream online pharmacy
enclomiphene testosterone: enclomiphene price – buy enclomiphene online
https://rxfreemeds.com/# pharmacy bangkok viagra
https://rxfreemeds.shop/# online pharmacy no perscription
farma ia: veterinario cadiz 33 – loniten 5 mg comprar
viagra muscat pharmacy RxFree Meds RxFree Meds
RxFree Meds: RxFree Meds – RxFree Meds
mostbet kazinosu mostbet kazinosu
точные прогнозы на футбол сегодня точные прогнозы на футбол сегодня .
RxFree Meds: best online pharmacy to buy cialis – buy ambien from us pharmacy
mexican pharmacy lexapro RxFree Meds RxFree Meds
mostbet virtual idman https://www.mostbet3041.ru
enclomiphene testosterone enclomiphene for sale enclomiphene citrate
http://enclomiphenebestprice.com/# buy enclomiphene online
low dose naltrexone online pharmacy renova mexico pharmacy RxFree Meds
https://farmaciaasequible.com/# Farmacia Asequible
https://rxfreemeds.com/# ED Trial Pack
http://rxfreemeds.com/# express rx pharmacy services
atomoxetine online pharmacy: RxFree Meds – RxFree Meds
Farmacia Asequible: mycostatin precio con receta – Farmacia Asequible
https://farmaciaasequible.com/# Farmacia Asequible
enclomiphene online: enclomiphene testosterone – buy enclomiphene online